Erythritol er et naturligt sukker - gratis - sødestof med unikke egenskaber og flere fordele. Følgende er en detaljeret introduktion:

I. Grundlæggende egenskaber
Stærk stabilitet
Det kan modstå høje temperaturer (i stand til at modstå temperaturer over 160 grader), syrer og alkalier, og forbliver stabil i naturen under behandling, såsom bagning og høj - temperatursterilisering, uden let at nedbryde eller generere skadelige stoffer.
Lav hygroskopicitet
Det absorberer næppe fugt i et miljø med en relativ fugtighed på mindre end 90%, hvilket er praktisk til opbevaring og forarbejdning af fødevarer og er især velegnet til fremstilling af tørre fødevarer (såsom chokolade og slik).

Sammenligning med andet funktionelt sukker
Indikatorer:	Erythritol	Xylitol	Sorbitol	Maltitol
Sødme (Sucrose=100)	60-70	100	60-70	75-90
Varme (kcal/g)	0.2	2.4	2.6	2.8
GI -værdi	0	7	9	53
Cariogenic	Ingen	Lav	Lav	Medium
Høj termisk modstand	High (>160 grad)	Medium (<100℃)	Høj	Høj

Erythritol er vidt brugt inden for fødevarer, drikkevarer, sundhedsprodukter og medicin på grund af dets unikke egenskaber

Sukker - gratis/lav - sukkerfødevarer og drikkevarer:

Drikkevarer: sukker - gratis kulsyreholdige drikkevarer, frugtsaft drikkevarer, tedøre, sportsdrikke, solide drikke osv.

Slik: Sukker - Gratis hårde slik, blødt slik, chokolade, tyggegummi (især egnet, med en god forfriskende følelse og ikke let at absorbere fugt), mynte slik, presset slik osv.

Bagt varer: sukker - fri/lav - sukkerkager, cookies, brød, kager (bemærk, at lav opløselighed kan påvirke strukturen og ofte kombineres med andre sødestoffer eller sukkeralkoholer).

Mejeriprodukter: sukker - gratis yoghurt, is osv.

Jam og gelé: At erstatte saccharose i fremstilling af lav - sukker eller sukker - gratis produkter.

Tabel Sødemiddel: Som en lille pakke med sukkererstatning er det tilgængeligt for forbrugerne at tilføje kaffe, te, korn osv.

Sundhedstilskud og specielle diæter

Diabetes - Venlige fødevarer: Sørg for sødme uden at hæve blodsukkeret.

Vægtstyringsfødevarer: Giv sødme næsten ingen stigning i kalorieindtagelse.

Oral sundhedsprodukter: tandpasta, mundskyl osv.

Farmaceutiske excipienser: brugt til maskering af smag (forbedring af smagen af medikamenter), som fyldstoffer eller fortyndingsmidler osv.

Personlige plejeprodukter: tandpasta, mundskyl, kosmetik

Egenskaber ved erythritol: nul kalorier, sukker - fri, ingen blodsukkerstigning, tandbeskyttelse og god stabilitet.

Erythritol er et sikkert, naturligt og funktionelt fremragende sukker - gratis - sødestof. Mens den leverer en sødme tæt på saccharose, har den betydelige fordele, såsom ikke at hæve blodsukkeret, ikke forårsage tandfald og have god fordøjelsestolerance, hvilket gør det til en vigtig ingrediens i sukker - gratis, lav - sukker, diabetikerevenlige og vægtstyringsmad og drikkevarer.

Populære tags: Sukker - gratis - sødestof, Kina sukker - gratis - sødestofproducenter, leverandører, fabrik