Beskrivelse:
Lemo -frugtpulver er lavet af friskpresset citronsaft, der er omhyggeligt dehydreret og pulveriseret til et fint, tangy pulver.
Det har magten til at omdanne enhver skål eller drik til en forfriskende burst af citrussmag.
Denne alsidige ingrediens er blevet et hemmeligt våben for både hjemmekokke og professionelle kokke, da det tilbyder en bekvem måde at tilføje citronsmag til din madlavning uden rodet og besværet med at bruge friske citroner.
En af de største fordele ved at bruge citronpulver er dens lange holdbarhed. I modsætning til friske citroner, der ødelægger hurtigt, kan det opbevares i flere måneder uden at miste sin smag eller styrke. Dette gør det perfekt til brug i opskrifter, der kræver en konsekvent og pålidelig kilde til citronsmag.
| Parameterkategori | Specifikke indikatorer | Forklare |
| Sensorisk indeks | Farve og Iustre | Den er lysegul til lysegul og ensartet. |
| Struktur | Tørt, løst og ensartet pulver uden klumper og synlige urenheder for det blotte øje. | |
| Smag og lugt | Det har den unikke søde og sure smag og frisk aroma af citron, uden - smag. | |
| Opløselighed | Det kan opløses hurtigt i varmt vand, og opløsningen er klar eller lidt grumset | |
| Fysisk -kemiske indekser | Fugtindhold | Mindre end eller lig med 5% eller lavere. Jo lavere fugtighedsindholdet er, jo længere er holdbarheden og desto mindre sandsynligt er det at danne klumper. |
| Citronsyreindhold | Kerneindikatoren for måling af dens surhed er normalt relativt høj. | |
| C -vitaminindhold | Vigtige ernæringsindikatorer har betydelige forskelle i tilbageholdelsesgrader mellem forskellige processer (frys - tørring> spraytørring) | |
| Samlet sukker | Det afhænger af råmaterialerne, og om andre sukkerbærere tilsættes. | |
| Askeindhold | Mål indholdet af uorganiske salte | |
| Mikrobiologisk indikator | Aerob bakterietælling | Mindre end eller lig med 10000 CFU/g |
| Coli -gruppe | Mindre end eller lig med 30 mpn/100 g | |
| Skimmel og gær | Mindre end eller lig med 50 CFU/g | |
| Patogen bakterie | ikke påvises |
Ansøgninger:
Vi kan tilføje lemo -frugtpulver til desserter som kager, cookies og sorbeter til et zesty spark.
Det fungerer også smukt i marinader og forbindinger til kød, fisk og salater. Og selvfølgelig er det altid en god tilføjelse til drikkevarer som limonade, te og cocktails.
Bortset fra at være en lækker ingrediens, tilbyder det også nogle unikke sundhedsmæssige fordele. Lemoner er fyldt med C -vitamin, hvilket hjælper med at øge dit immunsystem, AIDS i fordøjelsen og endda styrker hår og negle.
Pakning:
20 eller 25 kg net i karton.
Populære tags: Lemo -frugtpulver, Kina Lemo -frugtpulverproducenter, leverandører, fabrik
