Stevia Extract Sødemiddel med lavt kalorieindhold
Kinas planteekstrakter industri, på grund af den traditionelle kinesiske medicin kultur, har en unik udvikling fordele. Med et væld af ressourcer og teknologiske fordele er Kina nu blevet verdens vigtigste udbud af planteekstrakter. Ifølge Kinas toldstatistikker udgjorde Kinas planteekstrakter i 2010 815 millioner amerikanske dollars, svarende til 41,9% af Kinas samlede eksport af kinesisk medicin, er udvindingsprodukter blevet drivkraften i Kinas eksportvækst. På nuværende tidspunkt er de indenlandske planteekstrakter i produktion og handel med omkring 2.000 virksomheder, hvert år der tusindvis af produkter eksporteret i udlandet.
For nylig, USA, "Drug Fortified Food Magazine", offentliggjort i artiklen påpegede, at de mexicanske forskere in vitro og in vivo undersøgelser har vist, at stevia ekstrakt har den virkning at hæmme fedme. Et stort antal eksperimentelle data viser, at mad og drikkevarer med lavt kalorieindhold hjælper med at reducere energiindtag og vægtkontrol. Tidligere undersøgelser har også bekræftet, at stevia i forbedring af fedme og diabetes har sundhedsmæssige fordele.
I øjeblikket er mange undersøgelser i analysen af plante anti-fedme, anti-hyperglykæmi, anti-hyperlipidemia effekt, som er relateret til metaboliske lidelser. Abdominal fedme, betændelse og diabetes og andre faktorer vil øge risikoen for hjerte-kar-sygdom. Forskere ved det autonome universitet i Yucatan i Mexico siger, at mange kemiske syntetiske stoffer kan behandle disse sygdomme, men nogle af disse stoffer vil producere relaterede bivirkninger som mælkesyreose, metallisk smag, vitamin B12-mangel og så videre. Som følge heraf er forbrugerne interesseret i nye naturlige kilder til farmaceutiske produkter, stevia er en af dem, i verden med en bred vifte af sikre spisesteder.
Forekomsten af kardiovaskulær sygdom fortsætter med at stige, Verdenssundhedsorganisationens (WHO) data viser, at globale diabetespatienter fra 1995 til 2014 er steget til 30 millioner, forventes i 2030, vil tallet stige til 366 millioner dollars. Global fedme har vist en fordoblingstendens siden 1980. Forskerne sagde, at mus tager stevia 3 til 9 ugers tid, vægten vil fremstå som en tilsvarende reduktion.
Naturlige sødestoffer, stevia-ekstrakt Stevia betragtes som en chef, hvoraf mad og drikke er de største applikationsstillinger. Mintel (Mintel) markedsdata viser, at i slutningen af 2016 har steviosid fødevarer og drikkevarer nået 3223, hvoraf der er 1396 drikkevarer. Traditionelle kulsyreholdige drikkevarer går ned ad bakke, drikegigant Pepsi og Coca-Cola søger nye naturlige sødestoffer. Anvendelsen af naturlige sødestoffer i fødevarer og drikkevarer er blevet en global sundhedsindustri tendenser, 2017 stevia markedsstørrelse på 490 millioner dollars, forventes at 2022 vil være 9,5% sammensatte årlige vækst på 770 millioner dollars. I øjeblikket anvendes Stevia-ekstrakt ikke kun som et naturligt sødestof, der indeholder andre fytokemikalier, der også har en sundhedsvirkning. Ingredienser omfatter diterpener, triterpener, stigmasterol, tanniner, vitaminer C, alkaloider, steroider, saponiner, flavonoider, beta-caroten, chrom, kobolt, magnesium, jern, kalium, fosfor Flavin, thiamin, celeryxin, austroinilina, broadlyadenosin, β-sitosterol, koffeinsyre, vegetabilske olie steroler, carnosin, carnitin, chlorogen syre, chlorophyll, kaempferol, luteolin og quercetin.